Soupe au poulet aux légumes frais

Mis à jour : 14 févr. 2019

Recette de Shohreh G

Les ingrédients :

(Adaptez les quantités au nombre de personnes !)

- Filets de poulet  - Céleri  - Carottes  - Pommes de terre - Oignions 




- Après avoir lavé tous les ingrédients,  coupez-les en dés. - Les faire sauter pendant six à sept minutes puis ajouter du sel et poivre et si vous aimez que votre soupe soit épicée , ajouter des piments rouges en poudre selon votre goût !   - Ajouter de l'eau bouillie sur les ingrédients sautés jusqu'à ce qu'ils soient recouverts.

- Préparer de la coriandre ou du persil bien haché. 

- Laissez la soupe sur le feu moyen pendant environ 30 minutes puis éteindre le feu . 

- Si vous voulez, vous pouvez ajouter un peu de vermicelles dans la soupe avant d’éteindre le feu. 

- Après quelques minutes c’est prêt à manger. 

- Bien sûr n’oubliez pas de garnir avec d’herbes déjà hachées !  

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