Recette de Shohreh G
Les ingrédients :
(Adaptez les quantités au nombre de personnes !)
- Filets de poulet
- Céleri
- Carottes
- Pommes de terre
- Oignions
- Après avoir lavé tous les ingrédients, coupez-les en dés. - Les faire sauter pendant six à sept minutes puis ajouter du sel et poivre et si vous aimez que votre soupe soit épicée , ajouter des piments rouges en poudre selon votre goût ! - Ajouter de l'eau bouillie sur les ingrédients sautés jusqu'à ce qu'ils soient recouverts.
- Préparer de la coriandre ou du persil bien haché.
- Laissez la soupe sur le feu moyen pendant environ 30 minutes puis éteindre le feu .
- Si vous voulez, vous pouvez ajouter un peu de vermicelles dans la soupe avant d’éteindre le feu.
- Après quelques minutes c’est prêt à manger.
- Bien sûr n’oubliez pas de garnir avec d’herbes déjà hachées !
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