Velouté de poivrons-tomates et fêta

Mis à jour : 14 févr. 2019

Recette de Josiane F


Ingrédients:

2 gousses d’ail

2 échalotes

4 poivrons

4 tomates ou 1 grande boite de tomates pelées (c’est ce que j’ai utilisé)

15 ml d’huile d’olive

Sel poivre






Faire revenir les échalotes et l’ail dans l’huile d’olive.

Ajouter les poivrons coupés en lanières et les tomates.

Cuire pendant 20 minutes.

Mixer au mixer plongeur.

Rectifier l’assaisonnement.

Servir avec des dés de féta


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